IT.SPORT.PALESTRA: KB & FAQ Glossary   
Search  
   
Browse by Category






IT.SPORT.PALESTRA: KB & FAQ .: FAQ - Domande Frequenti .: FAQ - Alimentazione e Integrazione .: Ci sono delle accortezze da seguire per preparare i frullati con gli integratori?

Ci sono delle accortezze da seguire per preparare i frullati con gli integratori?

Partiamo dagli "ingredienti:

Potete scegliere se usare acqua o latte: visto che non si presentano differenze nell' assimilazione usando uno o l'altro, la scelta sarà legata soltanto all' apporto calorico e dei nutrienti. Se siete a dieta stretta usate l' acqua, anche se con il latte il frullato risulterà decisamente più gustoso ed appetibile...ricordate che potete sempre optare per il latte scremato.

Preparazione:

Sfatiamo una diceria classica: usare il frullatore o i robot da cucina non altera le catene proteiche del vostro integratore (anche se alcune etichette dicono il contrario). Per poter rompere tali catene servirebbero forze centrifughe decisamente superiori (tipo quelle delle centrifughe da laboratorio chimico). Abbiate comunque l' accortezza di evitare centrifughe troppo lunghe e inutili: appena il composto risulta omogeneo, vuol dire che è pronto. Rimane sempre valido il vecchio metodo manuale di scuotimento nel caso non ci sia nulla da "frullare"...

Consumazione e conservazione:

L' ideale sarebbe consumare immediatamente tutto il frullato per evitare ossidazioni e/o alterazioni di esso: perciò se ne avete la possibilità state attenti ai quantitativi. Diversamente se siete impossibilitati per cause di forza maggiore, sappiate che i frullati, generalmente, se conservati correttamente, si conservano anche per circa 24 ore. Per chi dovesse optare per quest' ultima soluzione è preferibile conservare il composto in un contenitore opaco e in luoghi freschi, lontano da fonti di calore e/o luce. Noi vi sconsigliamo comunque quest' ultima pratica e per ovviare al problema, vi consigliamo l' acquisto di quelle borracce con "serbatoio" che permettono lo scioglimento dell' integratore al momento della sua consumazione: le potete trovare presso qualsiasi negozio, anche on-line di integratori. Vi diciamo questo perche non mancano ditte le quali riferiscono che dopo una decina di minuti in acqua o altro liquido, l' integratore (soprattutto creatina monoidrata o micronizzata) degrada in creatinina, ossia in un prodotto di scarto. Altri dicono che alcuni integratori sono stabili per 8 ore a temeratura ambiente e ph neutro.


How helpful was this article to you?


powered by Lore
DC WORKOUT